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沖縄そば(西表島にて)

【写真素材】沖縄そば

この写真の撮影場所は西表島で、撮影日は2010年10月17日です。

その日は「沖縄そばの日」にあたります。

沖縄そばの日とは・・・

1978年10月17日に公正取引協議会「生めん類の表示に関する公正競争施行規則」別表に「本場 沖縄そば」と表示され、沖縄県内で生産され、仕上げに油処理を行うことなどいくつかの条件の下に特殊名称としての使用が許可された。

これを記念して10月17日は「沖縄そばの日」とされている。


沖縄そば
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