写真素材【フォトライブラリー】

2024/04/30
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2011/07/22
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ベトナムのホーチミン市

ベトナムのホーチミン市　　　

ベトナムのホーチミン市は、まさにこんな感じで道の横断がスリルです。

こちらは↓ホーチミン市内にある人民委員会庁舎（素材ID 237506）になります。

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2011/06/08
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籠漁などで漁獲される。ロブスターは獰猛で、仲間同士傷つけ合うことも珍しくないため、水揚げされたロブスターはすぐにゴムバンドで鋏脚を固定され、そのまま市場に出回る。
卵の入った卵巣は珊瑚色をしているためフランス語でコライユ（Corail）、英語でコーラル（Coral）と呼ばれる。ここから良い味が出るため、料理人は特に産卵前の雌を求める。産卵して卵を腹部に抱えているロブスターの卵巣は小さく縮んでおり、目につきにくい。カニなどの「みそ」にあたる中腸腺も賞味される。
肉は白く、イセエビよりもむしろ淡水生ザリガニ類に近い質感をしている。洋風料理では、茹でるか蒸すかしてレモン汁や溶かしバターをつけて食べるほか、縦に半割りしてグリルまたはローストされる。ビスクというスープにすることもある。流通網が発達した20世紀末頃からは日本にも輸入されている。

ロブスター料理　　素材ID 1383955

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・ヨーロピアン・ロブスター H. gammarus (Linnaeus, 1758) - 大西洋のノルウェーから地中海近辺に分布
・アメリカン・ロブスター H. americanus (H. Milne Edwards, 1837) - カナダからカリブ海までの大西洋西岸に分布

アフリカ南岸には類似種のケープ・ロブスター Homarinus capensis (Herbst, 1792) が分布し、これも「ロブスター」として流通することがあるが、市場に出る量は少なく、味も劣るとされている。かつてはこの種もロブスター属に分類されていたが、1995年に一属一種でホマリヌス属が設定された。

キーワードロブスター　料理　魚介類　エビ　海老　爪　焼き　　　　　　　　　　　　　　
リリース情報モデルリリース : 未確認　　プロパティーリリース : 未確認
種別形式ロイヤリティーフリー(RF) / RGB JPEG
カメラ Nikon D7000 撮影地
メモ - 被写体の商標・商品・料理または作品の権利につきましては直接カメラマンへお問合せください。

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2011/06/06
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【クラゲ写真】キタユウレイクラゲ

【写真素材】キタユウレイクラゲ　　　

クラゲ（水母、海月）は、刺胞動物門に属する動物のうち、淡水または海水中に生息し浮遊生活をする種の総称。体がゼラチン質で、普通は触手を持って捕食生活をしている。また、それに似たものもそう呼ぶこともある。

キタユウレイクラゲ　　素材ID 89454

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キーワードクラゲ　ユウレイ　海　生物　海中　潜水　水槽　　　　　　　　　　　　　　
リリース情報
種別形式ロイヤリティーフリー(RF) / RGB JPEG
カメラ Panasonic LUMIX DMC-FZ1 撮影地大阪府海遊館
メモ大阪海遊館にて撮影。-

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2011/05/31
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スイレンの花

【写真素材】スイレン　　　

スイレン属（-ぞく、学名：Nymphaea）は、スイレン科の属の一つで、水生多年草。単にスイレン（睡蓮）と呼ぶことが多い。
日本にはヒツジグサ（未草）の1種類のみ自生する。日本全国の池や沼に広く分布している。白い花を午後、未の刻ごろに咲かせる事からその名が付いたと言われる。

スイレン　　素材ID 257621

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キーワードスイレン　水連　花　タイ　バンコク　　　　　　　　　　　　　　　　
リリース情報
種別形式ロイヤリティーフリー(RF) / RGB JPEG
カメラ Panasonic LUMIX DMC-FZ50 撮影地タイバンコク
メモ -

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